الجنيدي للألبان تُطلق منتجها الجديد " حليب فرش الجنيدي"
تم النشربتاريخ : 2016-06-16
أطلقت شركة الجنيدي لتصنيع الألبان والمواد الغذائية في الأسواق الفلسطينية منتجها الجديد "حليب طازج" (حليب فرش الجنيدي) في بداية شهر رمضان المبارك ليكون في متناول المواطن الفلسطيني جنباً الى جنب مع العشرات من منتجات الشركة العديدة والمتنوعة.
وفي هذا السياق يقول مدير عام شركة الجنيدي لتصنيع الألبان المواد الغذائية مشهور أبو خلف:" إضافة الى عروضنا التسويقية والتي تم اطلاقها مع بداية شهر رمضان المبارك، تم طرح المنتج الجديد "حليب طازج" (حليب فرش الجنيدي) بهدف الحفاظ على توازن وتنوع في سلتنا الغذائية التي نقدمها للمواطن الفلسطيني بهدف إغناءه بسلة متكاملة من المنتجات الغذائية ومنتجات الألبان، وذلك لارضاء كافة رغبات وأذواق المستهلكين الفلسطينيين".
وأضاف أبو خلف:" يعتبر الحليب الطازج مرغوباً بكثرة لدى المستهلكين، وكوننا نحرص على تقديم أفضل وأجود المنتجات للمستهلكين، قمنا بإفتتاح مصنع خاص لإنتاج الحليب الطازج (حليب فرش الجنيدي كامل وقليل الدسم) ومزود بأحدث الماكينات والآلات وباستخدام أحدث تكنولوجيا مستخدمة عالمياً لإنتاج هذا الصنف وبأجود المعايير والمواصفات بهدف إنتاج منتج "الحليب الطازج" حليب فرش الجنيدي في ظروف معقمة بالكامل وفي كل مراحل وسلسلة توريد المنتج من مزارع شركة الجنيدي وصولاً ليد المواطن الفلسطيني، وبذلك نضمن تقديمه للمستهلك الفلسطيني في جودة عالية ولفترة طويلة، وفقاً لأحدث تكنولوجيا مستخدمة لإنتاج هذا الصنف".
وأشار الى أن هذه التكنولوجيا الحديثة لم يسبق أحد من الشركات استخدامها ضمن المستوى الإقليمي لانتاج الحليب الطازج. وحول طبيعة الاختلاف بين الحليب الطازج (حليب فرش الجنيدي) والحليب طويل الأمد (UHT) (حليب المزرعة) أوضح أبو خلف بأن صلاحية الحليب طويل الأمد تصل إلى 6 شهور في ظروف التخزين العادية (درجة حرارة الغرفة الاعتيادية)، بعد ان يتم معالجته وتعقيمه عالياً تحت درجة حرارة تتراوح (من 138 الى 140 درجة مئوية)، أما الحليب الطازج فتصل مدة صلاحيته إلى 21 يوم تحت درجة حرارة (4 درجة مئوية) وتتم معالجته على درجة حرارة تصل إلى 120 درجة مئوية، وهي تكنولوجيا حديثة تم ابتكارها حديثاً لتحافظ على خصائص ومكونات الحليب بطعم طازج ومميز.
كما وأشار أبو خلف إلى أن شركة الجنيدي لجأت في السنوات السابقة الى استخدام تقنيات وتكنولوجيا معالجة الحليب تحت درجات الحرارة العالية (UHT) لإنتاج الحليب طويل الأمد، في ظل الظروف السياسية التي كانت ولا زالت تعاني منها الأراضي الفلسطينية، وكثرة اغلاقات المدن والقرى، الأمر الذي دفع بالشركة لافتتاح مصنع خاص لإنتاج الحليب طويل الأمد، للحفاظ على استمرارية عمل الشركة وكذلك تقليل خسائر المزارعين المحليين الذين يعتمدون على شركة الجنيدي كشريك أساسي واستراتيجي في استيعاب كميات الحليب المنتجة بشكل يومي من مزارعهم، وبالتالي ساهمت شركة الجنيدي في الحفاظ على عمل تلك المزارع والمحافظة على فرص العمل المتوفرة آنذاك للعاملين أيضاً في تلك المزارع.
وأضاف مدير عام شركة الجنيدي لتصنيع الألبان المواد الغذائية:" إن افتتاح مصنع الحليب الطازج هو الاحدث لدى الشركة، وقد أوجد أكثر من 20 فرصة عمل ما بين مهندسين وأخصائيي تغذية وفنيين وعمال، بالإضافة الى توفير فرص تسويقية للمزارعين واستيعاب مزارعين جدد لإضافتهم ضمن قائمة موردي الحليب المعتمدين في الشركة ضمن سياسات الجودة المتبعة في الشركة والتي تنبثق عن شهادة الجودة العالمية الأيزو (ISO 9001:2008) والمواصفات الفنية المعتمدة من قبل مؤسسة المواصفات والمقاييس الفلسطينية، وتتم عملية تعبئة الحليب الطازج داخل عبوة ذات شكل جذاب، وعملية التعقيم والتعبئة تُدار بشكل أوتوماتيكي كامل وبعملية تعقيم متكاملة من صناعة العبوة البلاستيكية داخل الماكنة مروراً بعملية تعقيم الحليب والعبوة البلاستيكية ومروراً أيضاً بعملية التعبئة والإغلاق والتغليف الأوتوماتيكي".
وضمن المسؤولية المجتمعية لشركة الجنيدي لتصنيع الألبان والمواد الغذائية لأهالي البلدة القديمة في الخليل، لا زالت تحرص على التواجد في البلدة القديمة من خلال مركز البيع المباشر للمستهلكين، والذي يقدم خصومات على منتجات الشركة تتراوح ما بين 25 - 30%، بهدف تشجيع المواطنين على التسوق من البلدة القديمة وتنشيط الحركة هناك واعادة الحياة الطبيعية لها، ودعماً منها لأهالي البلدة القديمة، ولا يقتصر عمل هذا المركز فقط خلال شهر رمضان المبارك، وهو أحد مراكز البيع الهامة للشركة، بحيث تتواجد على مدار السنة بالكامل بالرغم من جميع التحديات المفروضة فيها.
وفي هذا السياق يقول أبو خلف: "منذ سنوات والجنيدي تعمل على تقديم أسعار منافسة ومُخفضة للمواطنين من خلال مركز بيع الجنيدي في البلدة القديمة، وندعو المواطنين للتسوق من هذا المركز للاستفادة من العروض الجديدة وتخفيض الأسعار وذلك دعماً للبلدة القديمة من الخليل".
كما وحرصت شركة الجنيدي في هذا الشهر الفضيل كما عودت المواطن الفلسطيني خلال السنوات الماضية، على تقديم العديد من العروض والحملات على العديد من منتجات الألبان والمواد الغذائية لتقديم كل ما هو أفضل وجديد للمواطن الفلسطيني بمناسبة شهر رمضان المبارك.